現在築100年超や築何十年という昔の伝統的建築手法で建てられた古民家が見直されています。
日本の古い建築方法にはその土地の風土に合わせて建てられた建築材料や技術が詰まっています。外国人の方は、古い建物建物自体に日本の文化が詰まっているのでそれだけで価値が高いと言われます。
最近は当事務所にもその古民家をリノベーションして、ビジネスに活用したいと言われる相談者も多くなってきています。
京都市内の古民家、亀岡市の古民家を中心に全国各地の物件探しはもちろんの事、リノベーション古民家を活用したビジネスモデルの提案をさせていただいております。
古民家をビジネスとして活用する代表例
〇古民家カフェ: 古民家をリノベーションしてカフェとして活用。古民家の伝統的な雰囲気を活かし、お客様に癒しと寛ぎを提供できます。
〇古民家バー: 古民家をバーとして活用。木のぬくもりや歴史的な雰囲気を生かした空間で、お酒を楽しむ場所を提供できます。
〇宿泊施設: 古民家を宿泊施設として活用。観光客に日本の伝統的な暮らしを体験させることができます。最近は農業や陶芸などの体験もできる施設も増えています。
〇貸し別荘: 古民家を化し別荘として活用。自然に囲まれた古民家での滞在は、非日常的な環境の中で普段の生活を忘れてリラックスできます。
〇ギャラリー: 古民家をアートギャラリーとして活用。伝統的な建物の中でアート作品を展示することで、新たな魅力を引き出せます。
〇コミュニティスペース: 古民家を地域のコミュニティスペースとして活用することで、地域交流やイベントの場として町おこしなどの一環として地域の活性化ができます。
〇コワーキングスペース: 古民家をコワーキングスペースとして活用。コロナによりリモート（在宅）勤務が増え自宅ではなかなか仕事がしづらい住環境の方にとっては自由な働き方を提供。普段の職場（仕事）環境とは違って業務効率があがります。
ご自身がしようと思うビジネスモデルが決まったら、開業するエリアを選定し物件を探します。
物件を探す方法としては大手不動産サイト・古民家専門の不動産情報サイト・地域の不動産業者・空き家バンク・自治体が運営する移住情報サイト等があります。たくさんの情報を駆使して幅広く情報を集めることは時間と労力がかかります。
エリアや希望条件等をお聞かせいただければ当事務所が変わって物件探しや、物件情報・周辺環境・地域制・交通利便性、許認可申請の可否等を細かく調査しご提案させていただきます。
古民家物件を確保しても、そのままの状態でビジネスを行うことはできません。物件が傷んでいたら修繕を行う必要もあり、開業するビジネスモデルに合わせてリフォーム・リノベーションを行う必要もあります。
そのため、物件を入手する前に、まず老朽化・劣化といった物件の状態について確認を行い、どの程度の修繕・リフォーム・リノベーションが必要となるのか判断・検討する必要があります。
リフォーム・リノベーションは建設会社（リフォーム会社）ならどの会社でも出来るものではありません。当事務所は古民家のリノベーションに精通した建設会社と連携をしておりますのでご安心ください。
古民家ビジネスを開業するためにはビジネスモデルにより各種申請・許可が必用になります。例えば開業するビジネスの業態・規模により以下のような許可申請が必要となります。
<許可申請例>
開業届
飲食店営業許可
食品衛生責任者
旅館業簡易宿泊営業の許可
飲食店営業許可
食品衛生責任者
防火管理者
各種許可申請を行わずに開業してしまうと違法営業となり、ペナルティを受けたり最悪の場合は営業停止となる可能性があります。
弊所は代表者の行政書士が条件により必要な許認可申請を行いますのでご安心してお任せいただけます。
内外装が整ったら、開業する業態に合わせて、空調・音響・家電・調理器具・食器・レジ等の設備・備品を揃えます。
古民家の雰囲気を大事にするために、元々使われていた古民具・小道具があればなるべく残しておくことをお勧めします。万一新たに古民具や小道具が必要な場合は古民具（骨董品）店とも連携しておりますのでご安心いただけます。
古民家ビジネスにおいても集客は重要なポイントです。
集客については仲介サイト・SNS・ブログ等のインターネット集客が主流であるため、ビジネスに合わせて集客施策を実施する必要があります。
集客については売り上げアップ・ビジネスモデル専門経営コンサルタントにお任せください。
